Produire, consommer, échanger
Produire consiste à créer des biens et des services destinés à être échangés et/ou consommés. La production est marchande si elle est vendue sur un marché à un prix supérieur aux coûts de production. La production est non marchande lorsqu’elle est gratuite ou vendue à un prix inférieur à la moitié des coûts de production. Depuis longtemps, de petites entreprises du secteur coopératif, des associations, des groupes d’individus solidaires mènent des activités économiques sans but lucratif et proposent des services non pourvus par le secteur marchand et/ou monétaire, créant des emplois et des structures durables tout en participant au renforcement du tissu social.
En complément des films répertoriés sur le chemin « S’alimenter », cette section s’intéresse plus largement aux initiatives de l’ESS et de la transition pour lesquelles la production et la consommation de biens et de services ne sont pas réductibles au seul profit commercial, à la seule recherche de valeur octroyée par une vente sur le marché. Les possibilités sont en réalité très variées et peuvent émerger des domaines marchand ou non marchand, monétaire (à but lucratif ou pas) ou non monétaire, que l’on se trouve dans la sphère privée domestique ou dans la sphère publique. Les films répertoriés ici montrent que l’économie sociale et solidaire est plus complexe que sa classification en « tiers-secteur » laisse souvent entendre, se situant en effet à la fois du côté marchand (par exemple avec les SCOP) et non marchand (dans le cadre des associations ou des fondations). Ils montrent également au passage que le secteur non marchand ne saurait être l’apanage des administrations publiques. Le cinéma donne également à voir la façon dont les structures de l’ESS s’efforcent de produire de manière durable, s’inscrivant dans la dynamique de la transition énergétique et rompant avec le modèle de l’économie linéaire en limitant la consommation et les gaspillages de ressources (matières premières, eau, énergie) ainsi que la production des déchets.
Sentiers :